食品添加剂固体氢氧化钠质量标准
项 目
指 标
总碱量（以NaOH计），％
98～100.5
碳酸钠（以Na2CO3计），％ ≤
2.0
砷（As），％ ≤
0.0003
重金属（以Pb计），％ ≤
0.0005
不溶物及有机杂质
通过实验
汞（以Hg计），％ ≤
0.00001
氢氧化钾
重质碳酸钾
无水乙醇
过硫酸钠
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